Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 500g | 165kcal | 16.5g | 24.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 125g | 100kcal | 1.9g | 8.4g | 6.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 450g | 343kcal | 8.5g | 69.8g | 0.9g | 4.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2516g | 1248kcal | 55.4g | 211.2g | 14.6g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 1258g | 624kcal | 27.7g | 105.6g | 7.3g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 629g | 312kcal | 13.9g | 52.8g | 3.7g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu