Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 1004g | 1104kcal | 230.9g | 0g | 21.1g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 151g | 345kcal | 3.3g | 85.5g | 0.6g | 10.7g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 126g | 453kcal | 22.6g | 0.1g | 39.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2560g | 3804kcal | 513.6g | 171.2g | 123g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 1280g | 1902kcal | 256.8g | 85.6g | 61.5g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 640g | 951kcal | 128.4g | 42.8g | 30.8g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 149kcal | 20.1g | 6.7g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu