Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 201g | 221kcal | 46.2g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 30g | 69kcal | 0.7g | 17.1g | 0.1g | 2.1g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 25g | 91kcal | 4.5g | 0g | 8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 512g | 761kcal | 102.8g | 34.2g | 24.6g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 256g | 381kcal | 51.4g | 17.1g | 12.3g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 128g | 190kcal | 25.7g | 8.6g | 6.2g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 149kcal | 20.1g | 6.7g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu