Ranskalaiset lihapullat
Ohjeen aineet on nyt todella sinnepäin..
Naudan jauheliha, 9 %rasvaa 700gr.
2 kananmunaa.
1 pss Pirkka ranskalainen sipulikeittoaines, ruokalusikallinen korppujauhoja, mausteeksi lisäksi suolaa sekä persiljasilppua.
Tästä määrästä tein 26 kappaletta reilun kokoisia lihapullia.
Yhteen ruoka-annokseen 4-5 lihapullaa, painoa yhteensä n. 104 -140 gr.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 383 grammaa
Maio
Naudan jauheliha, 9 %rasvaa 700gr.
2 kananmunaa.
1 pss Pirkka ranskalainen sipulikeittoaines, ruokalusikallinen korppujauhoja, mausteeksi lisäksi suolaa sekä persiljasilppua.
Tästä määrästä tein 26 kappaletta reilun kokoisia lihapullia.
Yhteen ruoka-annokseen 4-5 lihapullaa, painoa yhteensä n. 104 -140 gr.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 383 grammaa
Maio
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 2240g | 3718kcal | 425.6g | 0g | 224g | 0g | |
| Ranskalainen sipulikeitto, annos 2,5 dl Kypsennetty (Blå band), annos 250g | 2560g | 614kcal | 10.2g | 133.1g | 5.1g | 10.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 640g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 48g | 178kcal | 6.7g | 34.8g | 1.2g | 2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 640g | 806kcal | 70.4g | 1.9g | 57.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12256g | 10634kcal | 1025.8g | 339.6g | 575.8g | 24.4g | |
| Valittu annoskoko | 6128g | 5317kcal | 512.9g | 169.8g | 287.9g | 12.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3064g | 2658kcal | 256.5g | 84.9g | 144g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 8.4g | 2.8g | 4.7g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu