Rahka-appelsiiniohukaiset

Sekoita maissitärkkelys, sokeri ja vaniljasokeri rahkan joukkoon.

Laita 2tl raastettua appelsiininkuorta mukaan, purista yhden appelsiinin mehu joukkoon.

Lisää 6 kananmunaa vatkaten.

Paista lättypannulla miedolla lämmöllä.

Tästä tulee n. 70 pientä lättyä.

Eli iso annos, kannattaa tehdä puolikas, jos tekee pienemmälle porukalle.

(Annoin näitä 5 lapselle välipalaksi ja jäi vielä yli)

Kaloreihin on laskettu myös paistamiseen käytetty rasva.

Rasvaa ei siis lisätä taikinaan.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1200 grammaa

Wempula