Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 525g | 400kcal | 9.9g | 81.4g | 1.1g | 5.3g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 225g | 326kcal | 33.8g | 0g | 21.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 83g | 22kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Rypsiöljy | 7.5g | 66kcal | 0g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 375g | 124kcal | 12.4g | 18.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 135g | 170kcal | 14.9g | 0.4g | 12.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2700g | 2217kcal | 144.2g | 208.4g | 85.6g | 13.4g | |
| Valittu annoskoko | 1350g | 1109kcal | 72.1g | 104.2g | 42.8g | 6.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 675g | 554kcal | 36.1g | 52.1g | 21.4g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu