Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 613g | 466kcal | 11.5g | 94.9g | 1.2g | 6.1g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 263g | 381kcal | 39.4g | 0g | 25.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 96g | 26kcal | 1.3g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Rypsiöljy | 8.8g | 77kcal | 0g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 438g | 144kcal | 14.4g | 21.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 158g | 199kcal | 17.3g | 0.5g | 14.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3150g | 2586kcal | 167.8g | 242.8g | 99.8g | 15.4g | |
| Valittu annoskoko | 1575g | 1293kcal | 83.9g | 121.4g | 49.9g | 7.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 788g | 647kcal | 42g | 60.7g | 25g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu