Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 788g | 600kcal | 14.8g | 122.1g | 1.6g | 7.9g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 338g | 489kcal | 50.6g | 0g | 32.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 124g | 33kcal | 1.6g | 5.9g | 0.2g | 2.1g | |
| Rypsiöljy | 11g | 100kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 563g | 186kcal | 18.6g | 27.6g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 203g | 255kcal | 22.3g | 0.6g | 18.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4050g | 3325kcal | 215.8g | 312.4g | 128g | 20g | |
| Valittu annoskoko | 2025g | 1663kcal | 107.9g | 156.2g | 64g | 10g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1013g | 831kcal | 54g | 78.1g | 32g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu