Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1225g | 933kcal | 23g | 189.9g | 2.5g | 12.3g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 525g | 761kcal | 78.8g | 0g | 50.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 193g | 52kcal | 2.5g | 9.2g | 0.4g | 3.3g | |
| Rypsiöljy | 18g | 155kcal | 0g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 875g | 289kcal | 28.9g | 42.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 315g | 397kcal | 34.7g | 0.9g | 28.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6300g | 5173kcal | 335.8g | 485.8g | 199.4g | 31.2g | |
| Valittu annoskoko | 3150g | 2586kcal | 167.9g | 242.9g | 99.7g | 15.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1575g | 1293kcal | 84g | 121.5g | 49.9g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu