Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1575g | 1199kcal | 29.6g | 244.1g | 3.2g | 15.8g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 675g | 979kcal | 101.3g | 0g | 65.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 248g | 67kcal | 3.2g | 11.9g | 0.5g | 4.2g | |
| Rypsiöljy | 23g | 199kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1125g | 371kcal | 37.1g | 55.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 405g | 510kcal | 44.6g | 1.2g | 36.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8100g | 6650kcal | 431.6g | 624.6g | 256.2g | 40g | |
| Valittu annoskoko | 4050g | 3325kcal | 215.8g | 312.3g | 128.1g | 20g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2025g | 1663kcal | 107.9g | 156.2g | 64.1g | 10g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu