Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 175g | 133kcal | 3.3g | 27.1g | 0.4g | 1.8g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 75g | 109kcal | 11.3g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 28g | 7.4kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 2.5g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 125g | 41kcal | 4.1g | 6.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 45g | 57kcal | 5g | 0.1g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 900g | 739kcal | 48.2g | 69.2g | 28.8g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 450g | 370kcal | 24.1g | 34.6g | 14.4g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 225g | 185kcal | 12.1g | 17.3g | 7.2g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.4g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu