Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1750g | 1332kcal | 32.9g | 271.3g | 3.5g | 17.5g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 750g | 1088kcal | 112.5g | 0g | 72.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 275g | 74kcal | 3.6g | 13.2g | 0.5g | 4.7g | |
| Rypsiöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1250g | 413kcal | 41.3g | 61.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 450g | 567kcal | 49.5g | 1.4g | 40.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9000g | 7389kcal | 479.6g | 694.4g | 284.6g | 44.4g | |
| Valittu annoskoko | 4500g | 3695kcal | 239.8g | 347.2g | 142.3g | 22.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2250g | 1847kcal | 119.9g | 173.6g | 71.2g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu