Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2450g | 1865kcal | 46.1g | 379.8g | 4.9g | 24.5g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 1050g | 1523kcal | 157.5g | 0g | 101.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 385g | 104kcal | 5g | 18.5g | 0.8g | 6.5g | |
| Rypsiöljy | 35g | 310kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1750g | 578kcal | 57.8g | 85.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 630g | 794kcal | 69.3g | 1.9g | 56.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12600g | 10345kcal | 671.4g | 972g | 398.6g | 62g | |
| Valittu annoskoko | 6300g | 5172kcal | 335.7g | 486g | 199.3g | 31g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3150g | 2586kcal | 167.9g | 243g | 99.7g | 15.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu