Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 263g | 200kcal | 4.9g | 40.7g | 0.5g | 2.6g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 113g | 163kcal | 16.9g | 0g | 10.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 41g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Rypsiöljy | 3.8g | 33kcal | 0g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 188g | 62kcal | 6.2g | 9.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 68g | 85kcal | 7.4g | 0.2g | 6.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1350g | 1108kcal | 71.8g | 104.2g | 42.8g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 675g | 554kcal | 35.9g | 52.1g | 21.4g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 338g | 277kcal | 18g | 26.1g | 10.7g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu