Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 160g | 599kcal | 23.2g | 91.2g | 11.7g | 16g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 12g | 49kcal | 0g | 12g | 0g | 0g | |
| Vesi | 650g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 520g | 1784kcal | 53g | 364g | 6.2g | 18.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2712g | 4863kcal | 152.4g | 934.4g | 35.8g | 68.4g | |
| Valittu annoskoko | 1356g | 2432kcal | 76.2g | 467.2g | 17.9g | 34.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 678g | 1216kcal | 38.1g | 233.6g | 9g | 17.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu