Itse tehty kebab
Mausteet sekoitetaan jauhelihaan.
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 9551g | 21150kcal | 1671.4g | 0g | 1623.7g | 0g | |
| Aromisuola (5g) | 430g | 241kcal | 3g | 45.1g | 4.7g | 9g | |
| Mustapippuri | 19g | 53kcal | 2.1g | 7.3g | 0.6g | 5.1g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 42888kcal | 3353g | 104.8g | 3258g | 28.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 21444kcal | 1676.5g | 52.4g | 1629g | 14.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10722kcal | 838.3g | 26.2g | 814.5g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 214kcal | 16.8g | 0.5g | 16.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu