Itse tehty kebab
Mausteet sekoitetaan jauhelihaan.
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 7000g | 15501kcal | 1225g | 0g | 1190g | 0g | |
| Aromisuola (5g) | 315g | 176kcal | 2.2g | 33.1g | 3.5g | 6.6g | |
| Mustapippuri | 14g | 39kcal | 1.5g | 5.4g | 0.5g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 14658g | 31433kcal | 2457.4g | 77g | 2388g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 7329g | 15716kcal | 1228.7g | 38.5g | 1194g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3665g | 7858kcal | 614.4g | 19.3g | 597g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 214kcal | 16.8g | 0.5g | 16.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu