Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 70g | 224kcal | 16.1g | 37.1g | 1.1g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 70g | 243kcal | 16.8g | 43.8g | 0.8g | 11.4g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 70g | 224kcal | 16.1g | 36.4g | 1.1g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 200g | 246kcal | 6g | 52g | 1.6g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 200g | 106kcal | 11.4g | 10.6g | 2g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 225g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.5g | 3.8g | |
| Paprika, punainen | 300g | 77kcal | 2.7g | 13.8g | 1.2g | 6g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 20g | 4kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 30g | 265kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 45g | 11kcal | 0.2g | 3.8g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 8g | 8.7kcal | 0.6g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 8g | 6.4kcal | 0.1g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3112g | 3035kcal | 145.8g | 444.6g | 76.8g | 43.6g | |
| Valittu annoskoko | 1556g | 1517kcal | 72.9g | 222.3g | 38.4g | 21.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 778g | 759kcal | 36.5g | 111.2g | 19.2g | 10.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu