Lättytaikina (Kotiruoka-kirjasta)
Vatkaa munat maidon ja veden sekaan.
Lisää muut aineet.
Voisula jäähtyneenä.
Turvota tunti.
Paista voin/margariinin kanssa pannulla.
Taikinasta tulee n. 26 isoa, pannun kokoista lättyä.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 66 grammaa
Maumau
Lisää muut aineet.
Voisula jäähtyneenä.
Turvota tunti.
Paista voin/margariinin kanssa pannulla.
Taikinasta tulee n. 26 isoa, pannun kokoista lättyä.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 66 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, Kevyt | 5857g | 2694kcal | 187.4g | 281.1g | 87.8g | 0g | |
| Vesi | 1171g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 966g | 1379kcal | 120.8g | 2.9g | 99g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1713g | 5878kcal | 174.6g | 1199.1g | 20.6g | 60g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 293g | 2138kcal | 2.9g | 2.9g | 234.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 24176kcal | 971.4g | 2972g | 883.4g | 120g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 12088kcal | 485.7g | 1486g | 441.7g | 60g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6044kcal | 242.9g | 743g | 220.9g | 30g | |
| Arvot/100g | 100g | 121kcal | 4.9g | 14.9g | 4.4g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu