Tomaattinen linssimuhennos

Linssimuhennos

1 rkl öljyä
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 keskikokoista porkkanaa
2,5 dl punaisia tai vihreitä linssejä
1 prk tomaattimurskaa
6 dl vettä
(2 tl sokeria tai hunajaa)
1 tl sitruunan mehua
chiliä tai garam masalaa
1 tl suolaa

1. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipuli.

Kypsytä 5 min.
2. Lisää valkosipuli, pilkotut porkkanat ja linssit.

Sekoittele n. 5 min.
3. Lisää tomaattimurska ja vesi.

4. Kiehauta ja anna kypsyä hiljalleen noin 20 min.
5. Mausta.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 356 grammaa

Superbr