Gluteeniton kuitu-kuivakakku
Jauhota kakkuvuoka korppujauhoilla.
Vaahdota munat ja sokeri.
Sekoita keskenään erillisessä kulhossa kaikki kuivat aineet, paitsi kaakaojauhe (jonka voi jättää poiskin jos haluaa).
Kaada vaahtoon kuivat aineet, rasva, ja jogurtti sekoittaen välillä.
Kaada seos kakkuvuokaan.
Paista 40-45 minuuttia 175 C alatasolla.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Nalanna
Vaahdota munat ja sokeri.
Sekoita keskenään erillisessä kulhossa kaikki kuivat aineet, paitsi kaakaojauhe (jonka voi jättää poiskin jos haluaa).
Kaada vaahtoon kuivat aineet, rasva, ja jogurtti sekoittaen välillä.
Kaada seos kakkuvuokaan.
Paista 40-45 minuuttia 175 C alatasolla.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Nalanna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sunnuntai gluteeniton jauheseos (Raisio), annos 200g | 400g | 1400kcal | 1.2g | 340g | 1.2g | 13.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 400g | 572kcal | 48g | 0g | 40g | 0g | |
| Sokeri | 170g | 690kcal | 0g | 169.8g | 0g | 0g | |
| Rainbow juokseva rypsiöljyvalmiste (Bunge finland oy), annos 100g | 150g | 1080kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Sokerijuurikaskuitu (Fibrex), annos 100g | 100g | 60kcal | 9g | 5.5g | 0.5g | 73g | |
| Leivinjauhe | 10g | 18kcal | 0.5g | 3.8g | 0g | 0.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 10g | 40kcal | 0g | 9.9g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, fazer | 30g | 99kcal | 6.9g | 3.3g | 6.3g | 0g | |
| Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 % | 150g | 185kcal | 6g | 6.5g | 15.1g | 0g | |
| Korppujauho, luontaisesti gluteeniton | 14g | 30kcal | 0.3g | 6.1g | 0.4g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2868g | 8346kcal | 143.8g | 1089.8g | 367g | 173.2g | |
| Valittu annoskoko | 1434g | 4173kcal | 71.9g | 544.9g | 183.5g | 86.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 717g | 2087kcal | 36g | 272.5g | 91.8g | 43.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 291kcal | 5g | 38g | 12.8g | 6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu