Couscous-juustosalaatti
Kypsennä couscous tai burgur ohjeen mukaan.
Laita veteen kasvisliemikuutio.
Pilko tomaatit ja kurkut juliennesuikaleiksi tai pikkusormenpään kokoiseksi palaseksi.
Pilko persilja, rucola ja halutessasi esimerkiksi ruukullinen basilikaa tai korianteria.
Mausta sitruunamehulla ja halutessasi pippurilla tai tarjoa salaatti maukkaalla vinegrettikastikkeella.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Lessi
Laita veteen kasvisliemikuutio.
Pilko tomaatit ja kurkut juliennesuikaleiksi tai pikkusormenpään kokoiseksi palaseksi.
Pilko persilja, rucola ja halutessasi esimerkiksi ruukullinen basilikaa tai korianteria.
Mausta sitruunamehulla ja halutessasi pippurilla tai tarjoa salaatti maukkaalla vinegrettikastikkeella.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keitetty, annos 100g | 400g | 1440kcal | 58g | 280g | 9.2g | 4.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 500g | 102kcal | 3g | 19g | 1.5g | 7g | |
| Kurkku,tuore 100g | 600g | 58kcal | 3.6g | 8.4g | 0.6g | 0g | |
| Persilja | 120g | 33kcal | 1.7g | 1.3g | 0.2g | 9.6g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 60g | 9kcal | 0.6g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 56g | 67kcal | 1.4g | 3.4g | 5g | 0.8g | |
| Koskenlaskija, murennettu (Valio), annos 150g | 300g | 840kcal | 57g | 0g | 69g | 3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 40g | 8.4kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4152g | 5113kcal | 250.8g | 627.8g | 171.2g | 52g | |
| Valittu annoskoko | 2076g | 2557kcal | 125.4g | 313.9g | 85.6g | 26g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1038g | 1278kcal | 62.7g | 157g | 42.8g | 13g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 6g | 15.1g | 4.1g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu