Kaalilaatikko
Keitä pienistetty kaali lihaliemellä maustetussa vedessä.
Keitä 2 dl riisiä vedessä, ota lisäksi kaalin keitinlientä.
Paista ja mausta sipulit ja jauhelihat.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku.
Kaada kahteen isoon uunivuokaan.
Laita pinnalle voi nokareita.
Paista 175-200:ssa pari tuntia.
Laita osaksi aikaa folio päälle kuivumisen ja palamisen estämiseksi.
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Malluskaja
Keitä 2 dl riisiä vedessä, ota lisäksi kaalin keitinlientä.
Paista ja mausta sipulit ja jauhelihat.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku.
Kaada kahteen isoon uunivuokaan.
Laita pinnalle voi nokareita.
Paista 175-200:ssa pari tuntia.
Laita osaksi aikaa folio päälle kuivumisen ja palamisen estämiseksi.
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Malluskaja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 400g | 886kcal | 70g | 0g | 68g | 0g | |
| Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % | 700g | 1593kcal | 133g | 0g | 119g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 300g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 10g | 28kcal | 0.9g | 0.7g | 2.3g | 0g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Puuroriisi | 170g | 595kcal | 10.2g | 129.2g | 2.9g | 3.9g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 200g | 680kcal | 4g | 6g | 70g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 100g | 33kcal | 3.3g | 4.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 30g | 218kcal | 0.4g | 0.1g | 24.4g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1500g | 317kcal | 18g | 51g | 3g | 31.5g | |
| Annoskoko tuplana | 8832g | 8859kcal | 487.4g | 412.6g | 580.4g | 81g | |
| Valittu annoskoko | 4416g | 4430kcal | 243.7g | 206.3g | 290.2g | 40.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2208g | 2215kcal | 121.9g | 103.2g | 145.1g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 100kcal | 5.5g | 4.7g | 6.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu