Juustokastike/kuorrute, karppi
Laita kerma ja munat kattilaan, kuumenna kiehumispisteeseen ja hämmennä kokoajan ettei munat ryyniydy.
Kun kastikepohja on sakeaa niin lisää juustoraasteet vähän kerrallaan sekaan ja lisää vielä mausteeksi valkopippuria ja muskottipähkinää.
Tämä sopii hyvin minkä tahansa kuorrutteeksi paljon juustonsa takia.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1065 grammaa
Juutis
Kun kastikepohja on sakeaa niin lisää juustoraasteet vähän kerrallaan sekaan ja lisää vielä mausteeksi valkopippuria ja muskottipähkinää.
Tämä sopii hyvin minkä tahansa kuorrutteeksi paljon juustonsa takia.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1065 grammaa
Juutis
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Emmental, sinileima (Lidl) | 1500g | 5850kcal | 435g | 9g | 450g | 0g | |
| Mozzarella juustoraaste, Lovilio (50g) | 900g | 2826kcal | 198g | 22.5g | 216g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 990g | 1412kcal | 123.8g | 3g | 101.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3000g | 9904kcal | 60g | 90g | 1050g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12780g | 39984kcal | 1633.6g | 249g | 3635g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6390g | 19992kcal | 816.8g | 124.5g | 1817.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3195g | 9996kcal | 408.4g | 62.3g | 908.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 12.8g | 1.9g | 28.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu