Hirvipaisti
Sulata hirvenlihapala jääkaapissa, leikkele pieniksi kuutioiksi.
Pieni sipulit ja keitä vesi
laita uuni lämpiään 200 asteeseen.
Lado lihat ja sipulit ja mausteet uunivuokaan ja kaada kuuma vesi päälle, pistä uuniin ja anna olla siellä n. 3 tuntia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 235 grammaa
Olliorava
Pieni sipulit ja keitä vesi
laita uuni lämpiään 200 asteeseen.
Lado lihat ja sipulit ja mausteet uunivuokaan ja kaada kuuma vesi päälle, pistä uuniin ja anna olla siellä n. 3 tuntia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 235 grammaa
Olliorava
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenliha | 935g | 1050kcal | 197.5g | 0g | 28g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 801g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 2.7g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 27g | 29kcal | 2.1g | 4.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Sipuli | 107g | 32kcal | 1.3g | 5.1g | 0.2g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 3760g | 2223kcal | 401.8g | 19g | 56.8g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 1880g | 1112kcal | 200.9g | 9.5g | 28.4g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 940g | 556kcal | 100.5g | 4.8g | 14.2g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 10.7g | 0.5g | 1.5g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu