Kukkakaali-bataattisosekeitto
Keitä kukkakaali vedessä kypsäksi.
Valuta vedet pois, mutta ota ne talteen.
Lisää kattilaan bataattisose ja murskaa sauvasekoittajalla/perunamuusisurvi
mella kukkakaalit ja bataatit tasaiseksi massaksi.
Lisää valkosipulit, kookosmaito ja tarvittaessa keitinvettä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Piude76
Valuta vedet pois, mutta ota ne talteen.
Lisää kattilaan bataattisose ja murskaa sauvasekoittajalla/perunamuusisurvi
mella kukkakaalit ja bataatit tasaiseksi massaksi.
Lisää valkosipulit, kookosmaito ja tarvittaessa keitinvettä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Piude76
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataattisose pirkka (Lieksan laatuherkut oy), annos 100g | 800g | 560kcal | 12.8g | 120g | 0.8g | 21.6g | |
| Kukkakaali | 800g | 193kcal | 14.5g | 17.6g | 2.4g | 18.4g | |
| Kookosmaito | 800g | 1666kcal | 16.2g | 22.5g | 170.6g | 3.9g | |
| Kasvisliemikuutio | 22g | 67kcal | 2.1g | 3g | 5.2g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 16g | 17kcal | 1.3g | 2.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4876g | 5006kcal | 93.8g | 331.4g | 358.2g | 89.2g | |
| Valittu annoskoko | 2438g | 2503kcal | 46.9g | 165.7g | 179.1g | 44.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1219g | 1251kcal | 23.5g | 82.9g | 89.6g | 22.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 103kcal | 1.9g | 6.8g | 7.3g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu