Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 400g | 308kcal | 68g | 0g | 4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 93g | 25kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 152g | 578kcal | 44.1g | 0.2g | 44.1g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 200g | 280kcal | 5.6g | 8g | 24g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 10g | 2.5kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 2g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 10g | 73kcal | 0.1g | 0.1g | 8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1737g | 2536kcal | 238.2g | 27.8g | 160.6g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 869g | 1268kcal | 119.1g | 13.9g | 80.3g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 434g | 634kcal | 59.6g | 7g | 40.2g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu