2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 109g | 156kcal | 13.6g | 0.3g | 11.2g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 16g | 1.6kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 13.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 114g | 662kcal | 25g | 22.7g | 57.7g | 11.9g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 24g | 141kcal | 6.3g | 2.2g | 13.1g | 2.8g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 37g | 120kcal | 10.7g | 2.6g | 7.4g | 11.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 17g | 86kcal | 3.9g | 5.8g | 5.3g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 48g | 199kcal | 12g | 1g | 16.3g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 105g | 437kcal | 26.1g | 2.2g | 35.9g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 250g | 150kcal | 25g | 10.8g | 0.8g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 30g | 178kcal | 6.9g | 3.8g | 14.9g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1506g | 4260kcal | 259.4g | 102.8g | 325.4g | 82.8g | |
| Valittu annoskoko | 753g | 2130kcal | 129.7g | 51.4g | 162.7g | 41.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 377g | 1065kcal | 64.9g | 25.7g | 81.4g | 20.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu