Piimäkakku, laktoositon

4 dl piimää
2 dl tummaa siirappia
1,5 dl öljyä

2 dl sokeria
6-7 dl jauhoja
2 dl rusinoita
1,5 tl ruokasoodaa
0,5-1 tl kardemummaa
2,5 tl piparkakkumaustetta
3tl kanelia

Sekoita alemman listan "jauhot" kaikki keskenään.

Sekoita (valmiiseen mittakannuun saa suoraan mitattua) nesteet keskenään, piimä ensin, siihen siirappi ja öljy.

Yhdistä aineet, älä tuhlaa aikaa, iso torvikakkuvuoka pitää olla voideltu ja korppujauhotettu jo tässä vaiheessa ja uuni asteissa 170. Kaada vuokaan taikina, jätä 3-4 cm paisumisvara.

Paista uunin keskiosassa n. 1 tunti.

Sleeps