Peruna-kikherne-fetasalaatti
1. Laita perunat kiehumaan
2. Sekoita kermaviiliin silputtu ruohosipuli ja maustekurkku + muita mausteita maun mukaan (esim.
pippuri, yrtit, valkosipuli), anna maustua jääkaapissa sen aikaa kun perunat kypsyvät ja jäähtyvät (tai kauemmin)
3. Ruskista pannulla oljyssä sipuli ja valkosipuli, lisää kikherneet ja ruskista hetki
4. Lopuksi sekoita kulhossa kuutioidut ja jäähtyneet perunat, kuutioitu feta, kikherneet, kermaviilikastike ja salaatti.
Tarjoile viileänä!
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Helka
2. Sekoita kermaviiliin silputtu ruohosipuli ja maustekurkku + muita mausteita maun mukaan (esim.
pippuri, yrtit, valkosipuli), anna maustua jääkaapissa sen aikaa kun perunat kypsyvät ja jäähtyvät (tai kauemmin)
3. Ruskista pannulla oljyssä sipuli ja valkosipuli, lisää kikherneet ja ruskista hetki
4. Lopuksi sekoita kulhossa kuutioidut ja jäähtyneet perunat, kuutioitu feta, kikherneet, kermaviilikastike ja salaatti.
Tarjoile viileänä!
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Helka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli | 40g | 12kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 130g | 17kcal | 1.5g | 1.3g | 0.3g | 1.6g | |
| Ruohosipuli | 20g | 4.5kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 230g | 306kcal | 19.4g | 40.5g | 4.6g | 11.5g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 200g | 128kcal | 6.4g | 9.6g | 7g | 0g | |
| Fetajuusto arla 8% (100g) | 200g | 300kcal | 32g | 8g | 16g | 0g | |
| Rypsiöljy | 10g | 88kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 435g | 238kcal | 6.9g | 57g | 0.7g | 3.7g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 15g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2560g | 2195kcal | 134.2g | 238.2g | 77.6g | 36.6g | |
| Valittu annoskoko | 1280g | 1097kcal | 67.1g | 119.1g | 38.8g | 18.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 640g | 549kcal | 33.6g | 59.6g | 19.4g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 86kcal | 5.2g | 9.3g | 3g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu