Pikku pullat

1. Sekoita lämpimään maitoon hiiva niin, että se sulaa.

Lisää sokeri, kardemumma ja suola.

Sekoita myös osa jauhoista sekaan jo vaivaten.

2. Lisää loput jauhot vähitellen ja sulatettu margariini loppuvaiheessa.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.

Anna kohota lämpimässä paikassa esim.

tiskialtaassa, joka on täytetty lämpimällä vedellä liinan alla 40 min.

3. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja jaa takina osiin, jotta sitä on helpompi käsitellä.

4. Pyöritä pikku pullat ja anna kohota pellillä liinan alla ennen paistamista noin 30 min.

5. Voitele vedellä tai maidolla pullat ennen paistamista 225 asteessa keskitasolla 10-15 min.

Huom! Nämä pullat ovat munattomia!

Reseptistä tulee n. 35 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa

Iceocean