Kevyt marjakiisseli
Laitetaan kattilaan lightmehusta 1:9 laimennettu mehu yht. 1litra ja lisätään siihen marjat jäiset tai sulat.
Sekoitetaan perunajauhot 4rkl pieneen määrään kylmää vettä.
Kun mehu-marjaseos kiehahtaa, otetaan kattila levyltä ja kaadetaan veteen liuotetut perunajauhot sekaan ohuena nauhana samalla touhukkaasti sekoittaen kiisseliä.
Lopuksi käytetään kiisselikattilaa levyllä sen verran, että pintaan nousee pari kuplaa.
Valmista nautittavaksi!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Cruinneach