Selaa muita reseptejä | Annoksia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | Tuplaa Puolita tai Alkuperäinen| Tulosta!

Mehevä kasvispaistos

Pohja:
noin 70 g margariinia
1½ dl vettä
½ tl suolaa
1 1/4 dl vehnäjauhoja (osan voi korvata kuitupitoisemmalla grahamjauholla tms.)
2 munaa

Täyte:
1 sipuli
noin 200g tuoreita herkkusieniä
1 (noin 350 gramman) kesäkurpitsa
(tilkka öljyä)
1½ tl kirveliä
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
100 g kevyttä valkosipulituorejuustoa
2 munaa
2 tomaattia (osan tai kaikki voi korvata paprikalla)
2 dl kevytjuustoraastetta

1. Kiehauta rasva, vesi ja suola kattilassa.

Lisää kiehuvaan seokseen kaikki jauhot kerralla nopeasti sekoittaen, kunnes taikina on tasaista ja irtoaa kattilan reunoilta.

Anna taikinan jäähtyä.

2. Vatkaa jäähtyneeseen taikinaan munat yksitellen sähkövatkaimella.

Levitä taikina piirakkavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

3. Hienonna sipuli.

Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi (voit myös hienontaa ne tehosekoittimessa).

Suikaloi kesäkurpitsa.

4. Laita paistinpannulle tilkka öljyä (vajaa tl riittää) ja paista siinä sipuli ja herkkusienet.

Lisää joukkoon porkkanaraaste ja kesäkurpitsat.

Anna hautua muutama minuutti.

5. Mausta seos kirvelillä, suolalla ja pippurilla.

Sekoita joukkoon tuorejuusto.

Jäähdytä seosta hetki ja lisää sitten kananmunat.

Sekoita massa tasaiseksi.

6. Kaada täyte piirakkapohjalle.

Viipaloi tomaatit (ja/tai paprika) ja asettele ne täytteen päälle.

7. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista 200-asteisessa uunissa ala- tai keskitasolla noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1659 grammaa

Bicca
AineksetMääräEnergiaPHRK
Paprika punainen 53g16kcal0.5g2.4g0.2g1g
Kevyempi pizzajuusto (Valio), annos 100g81g227kcal25.1g0g13.8g0.8g
Tomaatti 133g30kcal0.7g4.6g0.4g1.9g
Creme bonjour 14% valkosipuli97g165kcal7.3g2.4g13.6g0g
Kesäkurpitsa zucchini 363g66kcal2g9.1g1.5g2.5g
Porkkana 149g49kcal0.9g8.3g0.3g3.8g
Herkkusieni 249g40kcal5.2g0.7g0.8g3.7g
Sipuli 49g15kcal0.6g2.4g0.1g0.8g
Kananmuna kuoreton 207g295kcal25.9g0.6g21.2g0g
Grahamjauho luomu (Pirkka) (Pirkka), annos 50g20g64kcal2.8g11.6g0.6g2.6g
Vehnäjauho puolikarkea 41g141kcal4.2g28.7g0.5g1.4g
Vesi, vesijohtovesi 146g0kcal0g0g0g0g
Margariini 60%, rainbow/pirkka/eldorado 71g381kcal0.6g0.5g42.6g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3318g2975kcal151.6g142.6g191.2g37g
Valittu annoskoko1659g1487kcal75.8g71.3g95.6g18.5g
Annoskoko puolitettuna830g744kcal37.9g35.7g47.8g9.3g
Arvot/100g100g90kcal4.6g4.3g5.8g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=81655