Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 300g | 330kcal | 69g | 0g | 5.4g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 150g | 121kcal | 2.4g | 25.2g | 0.1g | 4.5g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 250g | 137kcal | 4g | 32.8g | 0.4g | 2.1g | |
| Porkkana | 195g | 64kcal | 1.2g | 10.8g | 0.4g | 5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 400g | 200kcal | 2g | 4g | 24g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 11g | 11kcal | 0.9g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 30g | 78kcal | 3.9g | 3.6g | 5.4g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 60g | 41kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 15g | 3.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 15g | 6kcal | 0.3g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 20g | 78kcal | 0g | 19.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5892g | 2139kcal | 167.8g | 199g | 71.6g | 23.8g | |
| Valittu annoskoko | 2946g | 1070kcal | 83.9g | 99.5g | 35.8g | 11.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1473g | 535kcal | 42g | 49.8g | 17.9g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu