Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 750g | 1200kcal | 142.5g | 0g | 67.5g | 0g | |
| Punajuuri | 500g | 192kcal | 5g | 34.5g | 1g | 12.5g | |
| Kaali, valkokaali | 200g | 42kcal | 2.4g | 6.8g | 0.4g | 4.2g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 170g | 170kcal | 12.1g | 25.5g | 2g | 36.7g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 300g | 180kcal | 4.5g | 39g | 0.3g | 2.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 65g | 18kcal | 0.4g | 3.9g | 0.1g | 1.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 15g | 135kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 125g | 25kcal | 0.8g | 4.8g | 0.4g | 1.7g | |
| Chili paprika punainen | 5g | 2kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4420g | 3973kcal | 337.6g | 237.6g | 173.8g | 121.6g | |
| Valittu annoskoko | 2210g | 1986kcal | 168.8g | 118.8g | 86.9g | 60.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1105g | 993kcal | 84.4g | 59.4g | 43.5g | 30.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu