Broileririsotto wokissa

1. Maustan fileesuikaleet kanafondilla ja broilerimausteella, annan maustua tunnin verran.

2. Laitan kuumaan wokkipannuun tilkan öljyä, lisään 1 tl currya, sipulisilpun, riisin ja hetken päästä liemen ja kanaliemikuution.

Jätän hiljalleen kiehumaan kannen alle, riisipaketin kypsennysaikoja seuraten.

3. Ruskistan broilerisuikaleet kevyesti ja lisään riisin päälle wokkiin.

4. Kuumennan herne-maissi-paprikavihannekset mikrossa ja sekoitan kypsän riisi-broileriseoksen joukkoon.

5. Kuumennan myös wokki- tai kruunuvihannessekoituksen mikrossa ja lisään ne väriä antamaan valmiin ruoan päälle.

Päälle reilusti persilja silppua.

Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 288 grammaa

Annele