Lennumummin moussakka
- pese munakoisot ja viipaloi pitkittäin (ei kuorita), ripottele suolaa viipaleille ja anna "itkeä" kunnes neste pisaroi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Munakoiso, tuore | 3.3g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paistijauheliha nauta 5% | 2.6g | 3.4kcal | 0.5g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Tomaattimurska, 1 prk | 2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g | 1.3g | 0.9kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Juustoraaste, Arla Kadett+ 12% | 1g | 2.2kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20g | 15kcal | 1.6g | 0.4g | 0.6g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 10g | 8kcal | 0.8g | 0.2g | 0.3g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 4kcal | 0.4g | 0.1g | 0.2g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 2g | 2.9g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu