Omenapiirakka

Viipaloi omenat ja sekoita fariinisokerin ja kanelin kanssa maustumaan.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe, mantelirouhe, puolidesiä sokeria ja 1tl vaniljasokeria ja kardemumma.

Sekoita toisessa astiassa 1 dl jogurttia ja sula rasva.

Lisää kuivat aineet jogurttiseokseen ja sekoita tasaiseksi.

Levitä omenanviipaleet 20cm:ä leveän vuuan pohjalle ja kaada taikina päälle (halutessa järjestyksen voi muuttaa).

Paista n. 30 min. 225 asteessa.

Tarjoile lämmin piirakka kylmän sokerilla ja viniljasokerilla maustetun soijajogurtin kastikkeen kanssa.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 86 grammaa

Eijan