Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 5.5g | 1.3kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 1.8g | 1.5kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 0.9g | 3.9kcal | 0.1g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 1.8g | 2.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 0.9g | 2.4kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 22g | 24kcal | 1.2g | 0.6g | 1.6g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 11g | 12kcal | 0.6g | 0.3g | 0.8g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 6g | 6kcal | 0.3g | 0.2g | 0.4g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 5.5g | 2.8g | 7.3g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu