Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 7246g | 11980kcal | 1213.8g | 0g | 797.1g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 628g | 1696kcal | 188.4g | 0g | 106.8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 676g | 183kcal | 8.8g | 32.5g | 1.4g | 11.5g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 121g | 1068kcal | 0g | 0g | 120.8g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 242g | 1396kcal | 51g | 12.8g | 122g | 28g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 966g | 821kcal | 9.7g | 33.8g | 67.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 60g | 103kcal | 4.8g | 19.3g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 34492kcal | 2953g | 196.8g | 2432.2g | 79g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 17246kcal | 1476.5g | 98.4g | 1216.1g | 39.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 8623kcal | 738.3g | 49.2g | 608.1g | 19.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu