Raparperi- tai omenapiirakka
Vatkaa kananmunat (2 isoa tai 3 pientä) ja sokeri, lisää maito, öljy (loraus öljystä muruseokseen), leseet ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 835g | 1048kcal | 91.8g | 2.2g | 75.3g | 0g | |
| Sokeri | 811g | 3292kcal | 0g | 810.3g | 0g | 0g | |
| Kauranlese (Kungsörnen), annos 7g | 239g | 740kcal | 42.9g | 97.8g | 19.1g | 42.9g | |
| Vehnäjauho, Anni Helena, 1 dl | 1241g | 4590kcal | 148.9g | 917.9g | 26g | 43.4g | |
| Leivinjauhe | 72g | 126kcal | 3.7g | 27.1g | 0g | 0.4g | |
| Neljänviljanhiutale | 286g | 944kcal | 28.9g | 166.1g | 10g | 32.9g | |
| Fariinisokeri | 334g | 1356kcal | 0g | 333.6g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 29g | 104kcal | 1g | 22.8g | 1g | 0g | |
| Rypsiöljy | 429g | 3797kcal | 0g | 0g | 429.4g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 954g | 435kcal | 28.6g | 45.8g | 14.3g | 0g | |
| Raparperi | 4771g | 1607kcal | 32.9g | 262.4g | 4.8g | 66.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 36076kcal | 757.4g | 5372g | 1159.8g | 372.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 18038kcal | 378.7g | 2686g | 579.9g | 186.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9019kcal | 189.4g | 1343g | 290g | 93.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 3.8g | 26.9g | 5.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu