KARPPILEIPÄ
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Liuota hiiva veteen ja sekoita kananmunat ja lisää veteen.
Lisää kuivat aineet ja vaivaa taikinaksi, Paista 200* asteessa n. tunti.
Ohjeessta tulee yksi vuokaleipä.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 43 grammaa
Kuronen
Liuota hiiva veteen ja sekoita kananmunat ja lisää veteen.
Lisää kuivat aineet ja vaivaa taikinaksi, Paista 200* asteessa n. tunti.
Ohjeessta tulee yksi vuokaleipä.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 43 grammaa
Kuronen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3072g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Gluteenijauho (seitanjauho) (Vantastic foods), annos 50g | 2304g | 9055kcal | 1866.4g | 161.3g | 92.2g | 0g | |
| Sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe | 845g | 2655kcal | 89.2g | 501.8g | 18.6g | 46.5g | |
| Auringonkukansiemeniä, kuorittuja (Risetti), annos 500g | 768g | 4378kcal | 175.1g | 149.8g | 381g | 46.1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 499g | 1613kcal | 144.8g | 34.9g | 99.8g | 152.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 1690g | 2410kcal | 211.2g | 5.1g | 173.2g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 415g | 3664kcal | 0g | 0g | 414.3g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 307g | 187kcal | 40.2g | 3.4g | 1.2g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 100g | 2.6kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 47931kcal | 5055g | 1712.6g | 2360.6g | 490.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23966kcal | 2527.5g | 856.3g | 1180.3g | 245.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11983kcal | 1263.8g | 428.2g | 590.2g | 122.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 240kcal | 25.3g | 8.6g | 11.8g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu