PÄÄRYNÄTORTTU
Kuori päärynät, poista siemenkodat ja paloittele pieniksi palasiksi.
Levitä päärynäpalaset piirakkavuoan pohjalle.
Sekoits kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää niiden joukkoon munat, sulatettu ingmariini ja maito.
Kaada taikina päärynöiden päälle.
Paistetaan 200 asteessa alatasolla 30 minuuttia.
Tarjoile vanilja jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 146 grammaa
Werbushka
Levitä päärynäpalaset piirakkavuoan pohjalle.
Sekoits kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää niiden joukkoon munat, sulatettu ingmariini ja maito.
Kaada taikina päärynöiden päälle.
Paistetaan 200 asteessa alatasolla 30 minuuttia.
Tarjoile vanilja jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 146 grammaa
Werbushka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Päärynä, punnittu kuorineen | 5670g | 2163kcal | 15.3g | 399.2g | 5.1g | 194.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1117g | 3832kcal | 113.8g | 781.8g | 13.4g | 39.1g | |
| Sokeri | 730g | 2964kcal | 0g | 729.5g | 0g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 34g | 138kcal | 0g | 34g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 43g | 76kcal | 2.2g | 16.2g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 1418g | 2022kcal | 177.2g | 4.3g | 145.3g | 0g | |
| Ingmariini,vähärasvaisempi (Arla), annos 10g | 601g | 3247kcal | 2.4g | 3g | 360.8g | 0g | |
| Maito, Kevyt | 387g | 178kcal | 12.4g | 18.6g | 5.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 29238kcal | 646.6g | 3973.2g | 1060.8g | 467.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 14619kcal | 323.3g | 1986.6g | 530.4g | 233.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7310kcal | 161.7g | 993.3g | 265.2g | 116.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 3.2g | 19.9g | 5.3g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu