Gluteeniton sämpylä
1.Sekoita ainekset keskenään.
2.Mutoile haluamasi kokoisia taikinapalloja pellille ( lusikalla)
(taikina ei kohoa paljoa)
3. Paitsta 150-180 asteessa jos kiertoilmauuni
muuten 180-200 asteessa noin. 20 minuuttia
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 52 grammaa
Sinpsi
2.Mutoile haluamasi kokoisia taikinapalloja pellille ( lusikalla)
(taikina ei kohoa paljoa)
3. Paitsta 150-180 asteessa jos kiertoilmauuni
muuten 180-200 asteessa noin. 20 minuuttia
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 52 grammaa
Sinpsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, Valio, 0,3 | 3226g | 2097kcal | 354.8g | 135.5g | 9.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 129g | 227kcal | 6.7g | 48.8g | 0g | 0.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 1419g | 2025kcal | 177.4g | 4.3g | 145.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 65g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 645g | 2085kcal | 187.1g | 45.2g | 129g | 197.4g | |
| Riisijauho, gluteeniton (Risenta), annos 25g | 3871g | 13432kcal | 232.3g | 2903.2g | 54.2g | 92.9g | |
| Vesi | 645g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 39731kcal | 1916.6g | 6274g | 676.8g | 581.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 19865kcal | 958.3g | 3137g | 338.4g | 290.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9933kcal | 479.2g | 1568.5g | 169.2g | 145.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 199kcal | 9.6g | 31.4g | 3.4g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu