Pizzapohja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää suola ja jauhot koko ajan sekoittaen.
Lisää öljy ja alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi tai taputtele taikina ohueksi, pellin kokoiseksi levyksi suoraan leivinpaperin päälle.
Anna kohota 10-20 min, täytä haluamallasi tavalla ja paista 225 asteessa n. 15-20 min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Ottiliana
Lisää suola ja jauhot koko ajan sekoittaen.
Lisää öljy ja alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi tai taputtele taikina ohueksi, pellin kokoiseksi levyksi suoraan leivinpaperin päälle.
Anna kohota 10-20 min, täytä haluamallasi tavalla ja paista 225 asteessa n. 15-20 min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3968g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 397g | 296kcal | 52.1g | 4.4g | 1.6g | 27.4g | |
| Suola, annos 3g | 48g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 429g | 3790kcal | 0g | 0g | 428.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5159g | 17701kcal | 525.7g | 3611.1g | 61.9g | 180.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 43572kcal | 1155.6g | 7231g | 984.2g | 416g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 21786kcal | 577.8g | 3615.5g | 492.1g | 208g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10893kcal | 288.9g | 1807.8g | 246.1g | 104g | |
| Arvot/100g | 100g | 218kcal | 5.8g | 36.2g | 4.9g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu