Broileri-porkkanasosekeitto
Paista kanasuikaleet, herkkusienet ja maissi öljyssä paistinpannulla.
Kuullota silputut porkkanat ja sipuli samassa kattilassa jossa teet keiton.
Lisää hetken kuullotuksen jälkeen kasvisliemi ja anna kiehua n. 20min, tai kunnes porkkanat pehmeitä.
Soseuta keitto, lisää appelsiinimehu ja suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Heitä mukaan vielä broiskut, maissit ja herkkusienet.
Kiehauta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 505 grammaa
Ujoolio
Kuullota silputut porkkanat ja sipuli samassa kattilassa jossa teet keiton.
Lisää hetken kuullotuksen jälkeen kasvisliemi ja anna kiehua n. 20min, tai kunnes porkkanat pehmeitä.
Soseuta keitto, lisää appelsiinimehu ja suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Heitä mukaan vielä broiskut, maissit ja herkkusienet.
Kiehauta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 505 grammaa
Ujoolio
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1030g | 288kcal | 6.2g | 61.3g | 2.1g | 25.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 79g | 21kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 4951g | 459kcal | 14.4g | 20.3g | 35.6g | 2.5g | |
| Herkkusieni, säilötty Euroshopper | 673g | 74kcal | 15.5g | 2.7g | 0g | 16.2g | |
| Minimaissi (pienet maissintähkät, Pirkka Aasia) (Pirkka), annos 225g | 891g | 143kcal | 17.8g | 12.5g | 1.8g | 0g | |
| Appelsiinimehu, 2 dl | 792g | 356kcal | 2.4g | 79.2g | 0.8g | 0g | |
| Hunajamarinoitu broilerin fileesuikale, pirkka | 1584g | 1933kcal | 301g | 22.2g | 72.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 6548kcal | 716.6g | 404g | 226.8g | 91.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 3274kcal | 358.3g | 202g | 113.4g | 45.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1637kcal | 179.2g | 101g | 56.7g | 22.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 33kcal | 3.6g | 2g | 1.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu