Lamminpään lumous
Leikkaa possun fileestä n. 1 cm paksuisia siivuja ja nuiji ne litteäksi.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Paista pannulla kevyesti molemminpuolin ja ota pois.
Laita sipulit pannulle ja freesaa kevyesti.
Sekoita kerma ja mausteet joukkoon.
Sen jälkeen laita fileet ja liemi uunivuokaan ja paista n. 1/2 tuntia 175 asteessa.
Tarjoile perunan tai riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Mutsi60
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Paista pannulla kevyesti molemminpuolin ja ota pois.
Laita sipulit pannulle ja freesaa kevyesti.
Sekoita kerma ja mausteet joukkoon.
Sen jälkeen laita fileet ja liemi uunivuokaan ja paista n. 1/2 tuntia 175 asteessa.
Tarjoile perunan tai riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Mutsi60
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pouttu, nuijittu possun ulkofileepihvi 360g | 2800g | 2940kcal | 588g | 0g | 126g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1579g | 426kcal | 20.5g | 75.8g | 3.2g | 26.8g | |
| Kuohukerma (laktoositon) (Rainbow), annos 100g | 4211g | 14947kcal | 80g | 113.7g | 1600g | 0g | |
| Hieno sokeri | 105g | 428kcal | 0g | 105.2g | 0g | 0g | |
| Valkosipulijauhe, annos 3g | 63g | 218kcal | 6.3g | 48g | 1.6g | 0g | |
| Mustapippuri, annos 1g | 74g | 169kcal | 8g | 28.2g | 2.4g | 0g | |
| Paprikajauhe | 32g | 101kcal | 4.7g | 5.8g | 4.1g | 11.8g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 42g | 110kcal | 1.5g | 33.5g | 1.5g | 23.1g | |
| Inkivääri, jauhettu (Nutrition data), annos 5g | 53g | 197kcal | 4.7g | 30.5g | 3.2g | 6.8g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 474g | 332kcal | 18.9g | 37.9g | 14.2g | 14.2g | |
| Ketsuppi coop X-tra (1kg pullo) | 568g | 455kcal | 8.5g | 108g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 40647kcal | 1482.2g | 1173.2g | 3512.4g | 165.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 20324kcal | 741.1g | 586.6g | 1756.2g | 82.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10162kcal | 370.6g | 293.3g | 878.1g | 41.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 203kcal | 7.4g | 5.9g | 17.6g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu