Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 402g | 96kcal | 7.2g | 12g | 2g | 7.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 201g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 402g | 1326kcal | 8g | 12g | 140.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2032g | 2964kcal | 36g | 68.8g | 286.2g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 1016g | 1482kcal | 18g | 34.4g | 143.1g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 508g | 741kcal | 9g | 17.2g | 71.6g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu