Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 3953g | 949kcal | 71.1g | 118.6g | 19.8g | 75.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1976g | 534kcal | 25.7g | 94.9g | 4g | 33.6g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3953g | 13048kcal | 79.1g | 118.6g | 1383.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 99g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 20g | 55kcal | 2.2g | 7.6g | 0.7g | 5.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 29171kcal | 356.2g | 679.4g | 2815.8g | 227.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 14586kcal | 178.1g | 339.7g | 1407.9g | 113.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7293kcal | 89.1g | 169.9g | 704g | 57g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu