Kauralesesämpylät
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää suola, siirappi ja kauraleseet/-rouhe.
Alusta jauhot vähän kerrallaan taikinan joukkoon.
Lisää lopuksi rasva ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Kohota liinan alla 30min.
Vaivaa ilmakuplat pois ja muotoile sämpylöiksi.
Kohota vielä hetki pellillä ja voitele kananmunalla.
Paista 225asteessa n. 15min
Suolaa voi laittaa enemmänkin jos tykkää, tässä ohjeessa suolaa vain vähän
Reseptistä tulee n. 22 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Minna213
Lisää suola, siirappi ja kauraleseet/-rouhe.
Alusta jauhot vähän kerrallaan taikinan joukkoon.
Lisää lopuksi rasva ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Kohota liinan alla 30min.
Vaivaa ilmakuplat pois ja muotoile sämpylöiksi.
Kohota vielä hetki pellillä ja voitele kananmunalla.
Paista 225asteessa n. 15min
Suolaa voi laittaa enemmänkin jos tykkää, tässä ohjeessa suolaa vain vähän
Reseptistä tulee n. 22 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Minna213
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Juokseva Sunnuntai, Raisio, lakton | 432g | 3110kcal | 0g | 0g | 345.6g | 0g | |
| Sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe | 3801g | 11945kcal | 401.4g | 2258g | 83.6g | 209.1g | |
| Siirappi, tumma | 130g | 415kcal | 0.1g | 95.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 432g | 264kcal | 56.6g | 4.8g | 1.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 4320g | 1426kcal | 142.5g | 211.7g | 0g | 0g | |
| Kauralese, Sydänystävä, 1dl=50g | 864g | 2765kcal | 146.9g | 397.4g | 64.8g | 151.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 39846kcal | 1495g | 5935.6g | 991.4g | 720.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 19923kcal | 747.5g | 2967.8g | 495.7g | 360.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9962kcal | 373.8g | 1483.9g | 247.9g | 180.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 199kcal | 7.5g | 29.7g | 5g | 3.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu